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“45도 독주가 이리 달구나” 너비아니와 대하의 앙상블 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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부드러움이 닮아 더 좋다, 스패니쉬 오믈렛과 밀맥주 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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인삼향 가득한 매콤 닭찜…충청의 여유와 한 모금 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다.〈완벽한 한
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두꺼비가 와인 품었다…요즘 주류업계가 '탈소맥' 하는 이유
하이트진로가 8일 대표 브랜드를 내건 첫 프리미엄 와인 ‘진로 레드 와인’을 출시했다. 사진 하이트진로 하이트진로가 대표 브랜드 이름을 내건 ‘진로 레드와인’으로 와인 시장에
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가을엔 여기 어때요, 우리술과 단풍 즐기는 국내 양조장 투어 [쿠킹]
이지민의 〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬
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[쿠킹] 여름이 라거라면, 가을에는 풍성한 맛의 '이' 맥주
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[시민의 발, 대중교통] 철도 인프라 활용한 소상공인·중소기업 판로 지원으로 동반 성장에 앞장
코레일유통 코레일유통이 중소상공인과 지역 중소기업에 대한 판로 지원을 통해 동반 성장에 앞장서고 있다. 사진은 코레일유통 조형익 대표이사. [사진 코레일유통] 코레일유통이 ESG
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코레일유통, 소상공인·중기 살리기로 ESG 경영 실천
코레일유통은 ESG 경영 선포 2주년을 맞이해 중소상공인과 지역 중소기업에 대한 다양한 판로지원 강화를 통해 지속적인 동반성장과 새로운 기회를 창출하고 있다. 지난해에 이어
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트랙터 타고 낙동강 건너 빚은 '명품 술'…팔도 애주가 홀렸다
━ 안동 술 기행③ 진맥소주 ■ Prologue 「 “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께 올리는
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“특화매장 7곳, 추석 전에 개장” 롯데마트 ‘리뉴올’ 속도전
롯데마트가 추석 전 7개 특화 매장을 새롭게 선보인다. 김포공항점의 와인 매장. [사진 롯데마트] 롯데마트가 새로 문을 연 제타플렉스·보틀벙커 등 특화 매장으로 호평을 받는 가운
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강서엔 와인, 제주엔 패션…롯데마트, 특화매장으로 최대 80% 성장
롯데마트가 새로 문을 연 제타플렉스·보틀벙커 등 특화 매장으로 호평을 받는 가운데 올해 신규 매장 개점에도 속도를 내고 있다. 먼저 추석 전 7개 기존 매장을 개선해 상품 경쟁력
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[쿠킹] 카발란은 ‘헤어질 결심’에서 왜 등장했을까
정인성의〈영화로운 술책〉 여러분은 술에 무엇을 곁들이시나요. 맛있는 안주, 아니면 신나는 음악? 혹시 소설과 영화는 어떠세요? 재미있는 이야기와 함께 술을 마시는 시간은 색다
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알싸한 데킬라부터 상큼한 배까지, 풍부한 향으로 치장한 맥주 [쿠킹]
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[중앙시평] 맥주가 일으켜 준 덴마크의 과학 전통
장하석 케임브리지대 석좌교수 과학철학 세계 각국에는 즐겨 마시는 고유의 맥주가 있다. 특히 유럽에서는 아무리 작은 나라라도 특유한 맥주의 전통을 자랑한다. 그중 세계적으로 유명해
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와인부터 정육·구급약·중고차까지 자판기서 뽑는다
━ 스마트 자판기 열풍 서울 강남의 GS25 DX랩 안에 설치된 주류 자판기. 지문 인식으로 성인 인증을 한 다음 화면 터치로 결제할 수 있다. [뉴스1] 지난 20일
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한국 팬 반기는 토트넘, 영국 팬은 ‘돈벌이 해외 투어’ 반감
━ 런던 아이 토트넘 홋스퍼의 손흥민을 비롯한 선수들이 지난 13일 서울월드컵경기장에서 열린 쿠팡플레이 시리즈 팀 K리그와의 경기에서 후반 프리킥 골을 넣은 해리 케인과
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[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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“국산 맥아 맛으로 승부”…수제맥주도 신토불이 바람
지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 원통 모양의 1t급 대형 탱크 10개에서 맥주가 숙성되고 있었다. 싱글몰트 라거(Lager)와 쌀맥주(에일·Ale) 등 4
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"웃돈 주고도 구하기 힘든 위스키"…두 사람 고집이 빚어냈다
위스키. [사진 pxhere] 야마자키(山崎) 네 글자에 꽃과 꿀 향기를 품은 호박색 액체가 떠오른다면, 당신은 위스키 매니어일 가능성이 크다. 야마자키는 일본뿐 아니라 아시
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"우리 보리로 승부 건다"…1520억 몸집 키운 '수제맥주 반란' [e슐랭 토크]
━ 생극양조, 유기농 보리재배…자체 맥아·맥주생산 지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 허성준(36) 생극양조 대표와 직원 2명이 누렇게 익은 맥주보리를
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[쿠킹] 쓴맛 좀 아는 당신을 위한, ‘홉’ 풍미 가득한 맥주 추천
손봉균의〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와 맛을
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"김정일, 변기 뚜껑도 뜯어갔다"…韓보다 맛있다는 北맥주 비밀
북한 노동당 기관지 노동신문은 17일 "대동강 맥주는 우리 인민들 속에서 인기를 모으고 있는 청량음료"라며 대동강 맥주공장을 찾아 20년 역사를 기념했다. 노동신문=뉴스1 '한국
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"병이 없어 맥주 못 만든다" 맥주의 나라 독일에 무슨 일
AFP=연합뉴스 '맥주의 나라' 독일의 맥주 업체들이 공병 부족으로 비상에 걸렸다. 전쟁으로 우크라이나·러시아·벨라루스 등에서 주로 들여오던 병 가격이 80%가량 오르고 공급이
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세종사이버대학교 호텔관광경영학부, 경상북도 문경 양조장 견학...실무전문가 양성
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학부(호텔관광경영학과, 조리·서비스경영학과, 바리스타·소믈리에학과)는 지난달 31일 경상북도 문경에 위치한 양조장 견학을 진행했다고 밝혔다